Яблочные конвертики с ирисками

На 8 порции: 6 яблок сорта Cox, очищенных от кожуры и сердцевины и порезанных 1-2 ст л воды 1 ст л сахара 75 грамм мягких ирисок, например, Werther's Original 375 грамм готового слоеного теста 2 ст л молока

1. разогреем духовку до 220 грамм С.
2. положим кусочки яблока и сахар в кастрюлю с 1 ст л воды и готовим на среднем огне 5 мин. добавим еще 1 ст л воды, если яблоки начнут прилипать ко дну кастрюли (или наоборот сольем, если получится слишком много сока). добавим ириски и готовим еще 5 мин, пока они не растают, затем снимем с огня и дадим остыть.
3. раскатаем тесто на поверхности, посыпанной мукой и вырежем восемь квадратов со стороной 10 см. выложим яблочную начинку в середину. смажем края молком, свернем, чтобы получились треугольники, и скрепим края вилкой. положим турноверы на противень, посыпанной мукой, и смажем молоком.
4. запечем в разогретой духовке 15-18 мин, охладим на решетке и подаем, посыпав сахарной пудрой.